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Auf der Jagd nach interessanten Sauvignon Blanc aus aller Welt stolperte ich neulich bei einem Weinhändler meines Vertrauens über diesen weißen Bordeaux. Vielmehr wurde er mir, bildlich gesprochen, als Knüppel zwischen die Beine geknallt damit ich ihn nicht übersehen kann. Gott sei Dank, auch wenn es kein reiner Sauvignon Blanc ist, der Château Bouscaut Grand Cru Classé de Graves aus Pessac-Léognan in Bordeaux ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Mein lieber Freund Johannes, im hohen Norden Deutschlands bei einem gut sortierten Weinhändler arbeitend, darf/muss mir immer wenn ich im Laden bin ein paar Flaschen Wein empfehlen. Das Problem ist, ich weiß meistens genau was ich will ohne es zu sagen. Nur das weiß ich beim Betreten noch nicht. So kam ich im Sommer auf ihn zu und fragte nach Sauvignon Blanc aus der neuen Welt, die aber eher traditionell und klassisch gemacht sein sollten. Harte Nuss… Er hat sich kurz mit mir unterhalten und drückte mir dann die Flasche in die Hand: 2012 Château Bouscaut aus Pessac-Léognan, ein weißer Bordeaux also?!? Mir schoss direkt mein Sauvignon-Blanc-Gedanke in den Kopf: Waren es vielleicht Weine wie dieser, die das Vorbild für Mondavis Napa Fumé Blanc waren? Könnte passen, Robert Mondavi Beitrag lesen →
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