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Eine Flasche flüssiger Erinnerung an die guten alten Zeiten bei Constellation Brands und an viele schöne und positive Eindrücke aus Kalifornien ist der Clos du Bois Chardonnay von der kalifornischen North Coast. Clos du Bois Chardonnay Das beeindruckend schöne und gleichermaßen große Weingut Clos du Bois liegt in der Stadt Geyserville in Sonoma, Kalifornien. Ich war natürlich auch da vor Ort, das Weingut und seine Weine gefielen mir sehr gut! Ich lernte auf dem Weingut Tom Gore kennen, er bildet für das Weingut einerseits das Bindeglied zu den Vertragswinzern, andererseits ist er selbst auch Traubenbauer mit Leidenschaft. Ich war offen gesagt zutiefst beeindruckt von seinem Qualitätsempfinden. Schön zu sehen war, dass er in Kooperation mit dem Unternehmen Constellation Brands auch eine eigene Weinlinie aus seinen Weinbergen auf den Markt bringt. Diese sind leider aktuell nicht außerhalb der USA erhältlich. French inspired winemaking under the california sun When the easy-going charm of West Coast living meets old-world French winemaking techniques, you know you’ve found something to celebrate. With its incredibly diverse soil and winemaking paradise of micro-climates, Sonoma County has provided a breathtakingly beautiful home for our boutique approach to winemaking for over 40 years. (Motto des Weinguts laut www.closdubois.com) 2013 Beitrag lesen →
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