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2010 Spätburgunder JS, Jean Stodden
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Heute gibt es mal wieder einen WOW-Wein! Ich gebe es zu: ich habe Spätburgunder von der Ahr an den Kaiserstuhl gebracht. Das ist gerade so, als ob man Eulen nach Athen oder...
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Der richtige Preis (1) – Preiskalkulation im Weinhandel als Chance zur...
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Preiskalkulation im Weinhandel: Über Preisbeispiele mit Salzbrezeln und Frikadellenbrötchen nimmt Alexander Ultes Kalkulationsansätze und Preispositionierung in der...
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Bezeichnung der Flaschengrößen bei Schaumwein
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Die Flaschengröße Champagner und Schaumwein geht von der "normalen" Flasche 0,75L über Magnum, Methusalem und Nebukadnezar und ist genau definiert! Beitrag lesen →Der...
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2012 Flor, Jonata
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Gekauft, getrunken – und für gut befunden! So könnte ich mein persönliches Urteil des 2012er Flor von Jonata kurz und bündig zusammenfassen… Die Flasche orderte ich auf ein...
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California facts – Fakten über Kalifornien
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Fakten über Wein in und aus Kalifornien, Größe, Rebfläche, uvm...!Kalifornien steht für Goldrausch, Hollywood, Apple, Disneyland, Grizzlybären, Erdbeben. Und eben auch...
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2013 Crush, The Dreaming Tree
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Bei dem Projekt The Dreaming Tree, handelt es sich um eine Co-Produktion des Winemakers Sean McKenzie und des Musikers Dave Matthews. Beitrag lesen →Der Beitrag 2013 Crush,...
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Weinbau in Kanada
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Weinbau gibt es in Kanada rechts und links, genauer gesagt im Osten (Ontario, Niagara Peninsula VQA) und im Westen (British Columbia, Okanagan Valley VQA). Ich war vor Ort...
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Blick über den Tellerrand in die USA – Rückschluss auf Weinkonsum Deutschland
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Auch beim Wein lässt der Markt in den USA Rückschlüsse auf die Entwicklung des Weinmarkt in Deutschland zu: Die Millenials beginnen Wein zu trinken, der Weinkonsum...
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Napa Valley AVA – die Geschichte, seine Lage, der Boden und das Klima
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Das Napa Valley zählt zu den bekanntesten Weinbaugebieten der Welt. Die Geologie, Geographie, Klima und Geschichte des Napa Valley sind ebenso spannend, abwechslungsreich...
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Los Carneros AVA – Cool Climate für Pinot Noir und Chardonnay in Kalifornien
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Ungefähr eine Autostunde nördlich von San Francisco befindet sich die American Viticultural Area (AVA) Los Carneros. Früher wurde hier sehr viel Viehzucht betrieben, diese...
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Der richtige Preis (2) – Kalkulation im Weinhandel
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Kalkulation Weinhandel Leider gibt es gerade auch in unserer Branche, der Weinbranche, viele Händler die den absoluten Fokus ihres Tuns auf das Produkt reduzieren. Der...
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Welche Bedeutung hat Weinbau in Kalifornien
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Ich habe ein paar Zahlen über die Bedeutung des Weinbaus in Kalifornien gesucht und zusammengetragen. Spätestens wenn man sich diese vor Augen führt, bekommt man eine...
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Entwicklung der Rebfläche in Neuseeland von 2014 bis 2016 und Prognose bis 2018
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Die beachtliche Entwicklung Neuseelands zum international anerkannten Weinbauland lässt die Weinbauregionen der beiden Inseln nicht zur Ruhe kommen. In dem Zeitraum von...
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2012 Silvaner trocken Selsam Schneider Escherndorfer Fürstenberg,...
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Als ich mich neulich mit Freunden und Kollegen in Sommerach traf war ich zutiefst beeindruckt von dem Erscheinungsbild der dortigen Winzergenossenschaft. Die Winzerkeller...
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MaiBock, Benediktinerabtei Plankstetten
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Bier steht ja gerade überall ganz hoch im Kurs. Ich trinke neben Wein auch gerne mal ein Bier, allerdings kenne ich mich damit nicht sonderlich gut aus… MaiBock...
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2015 Silvaner trocken, Weinbau Familie Six
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Ein Mitbringsel von meinem letzten Besuch in Franken kam mir nun ins Glas. Es ist ein Silvaner (was denn sonst) von Six. Six ist ein junger Wilder, vielleicht sogar ein...
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VIF – so schmeckt der Sommer
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Heute eine weitere Episode aus der Reihe ‚Klein Alex entdeckt die große weite Welt des Biers‘. In unmittelbarer Nachbarschaft zu meinem Büro eröffnete vor einiger Zeit eine...
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Robert Mondavi – ein Leben für den Wein!
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Robert Mondavi ist einer der wegweisendsten Winzer der neuen Welt, er prägte als Pionier nach der Prohibition mit all seinen Visionen und seinem unbändigen Tatendrang den...
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2007 Bugia Toscana IGT, Bibi Graetz (Azienda Agricola Testamatta)
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Der Bugia ist ein Stück Erinnerung und ein Fundstück in einer Restpostenecke eines Weinhandels, der auch nach vielen Jahren noch begeistert und zu gefallen weiß. Und das in...
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2008 Franciacorta Brut, Bellavista
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Einer der ganz Großen in Sachen italienischer Schaumweine ist das Weingut Bellavista in der schönen Franciacorta. Nicht wegen der schieren Größe sondern auch wegen der...
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