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Weinzitat XXVIII
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Guten Wein zu machen ist ein Handwerk – einen großen Wein zu kreieren hingegen eine Kunst. Weinzitat nach Robert Gerald Mondavi.Der Beitrag Weinzitat XXVIII erschien zuerst...
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Back to the roots
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Es wird viel gesprochen über Orangewein, Naturwein, Amphorenwein, auch wenn die Weine selbst eher ein absolutes Nischenthema sind. Bereits im Juli war ich auf einer...
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2006 Zinfandel Teldeschi Dry Creek Valley, Ravenswood Winery
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Der Zinfandel Teldeschi von Ravenswood lässt meine Gedanken schweifen und weckt zahlreiche schöne Erinnerungen an meine Zeit bei Constellation Brands. Joel Peterson...
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2013 Pinot Noir Niagara Peninsula VQA, Inniskillin Niagara Estate
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Ein Mitbringsel meiner Recherchereise zum Weinbau in Kanada ist dieser Rotwein aus dem kanadischen Weinbaugebiet Niagara Peninsula VQA. Mein Besuch dort hat mich nachhaltig...
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2013 Chardonnay North Coast, Clos du Bois
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Eine Flasche flüssiger Erinnerung an die guten alten Zeiten bei Constellation Brands und an viele schöne und positive Eindrücke aus Kalifornien ist der Clos du Bois...
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2012 Cabernet Sauvignon 815, Joel Gott
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Bereits vor einiger Zeit kaufte ich mir einige Weine aus Kalifornien bei Unger, darunter waren zwei Weine von Joel Gott. Den Sauvignon Blanc haben wir schon länger...
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2013 Pinot Noir Carneros, Schug Winery
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Ach ja, endlich mal wieder ein Schug Pinot Noir… Das Schöne an meinem Beruf ist, man trinkt immer wieder tolle Weine! Neulich kam mir, seit einer ganzen Weile einmal...
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Ungesunde Vorurteile und falsches Halbwissen über die neue Welt
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Heute geht es hier einmal um Halbwissen und Vorurteile Wein neue Welt. Es erstaunt mich regelmäßig, wie gerade in der deutschen „Weinfachwelt“ viele mit ihrem...
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In der neuen Welt gibt es keine Jahrgangsschwankungen!
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Aus der Reihe Ungesunde Vorurteile und falsches Halbwissen über die neue Welt gibt es heute das Thema: In der neuen Welt gibt es keine Jahrgangsschwankungen. Auch wenn ich...
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2013 Cabernet Sauvignon Paso Robles, Estancia Winery
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Mit leicht wehmütigem Blick zurück denke ich an meine erste Reise nach Kalifornien und damit verbunden auch an den Estancia Cabernet Sauvignon. Folgt man dem Highway 101...
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Ein neuer Abschnitt…
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Wie Alexander Ultes als Brand Manager für Cesari, Da Vinci und Cantina di Montalcino zu Brand Compendium bzw. GES Sorrentino (Sorrentino-Gruppe) und nach...
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2011 Ravenswood Zinfandel Old Vine Sonoma County, Ravenswood Winery,...
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Da erinnert mich der Thomas ja mal wieder an Sonnenschein, Kalifornien und Ravenswood Zinfandel… Ich mag Zinfandel gelegentlich gerne, wie Thomas schreibt, steht die Sorte...
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Übersicht und Skizze Weinbau in Kalifornien
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Weinbau in Kalifornien: Als Grundwissen über Weinbau in den USA muss man wissen, dass der Kern der Weinproduktion in Kalifornien sitzt! Beitrag lesen →Der Beitrag Übersicht...
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Mahrs-Bräu Bamberger Original ungespundet hefetrüb
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Franken hat neben zahlreichen mitreißenden Weinen auch sehr viele begeisternde Biere zu bieten, gerade die Region um Bamberg ist für ihre regionalen Biere von kleinen...
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In der neuen Welt gibt es kein einschränkendes Weingesetz!
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Aus der Reihe Ungesunde Vorurteile und falsches Halbwissen über die neue Welt gibt es heute das Thema: In der neuen Welt gibt es kein einschränkendes Weingesetz! An dieser...
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2015 Sancerre Les Chasseignes, Domaine Fouassier, Sancerre
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Der Sancerre Les Chasseignes von der Domaine Fouassier ist ein sehr typischer und traditioneller Sauvignon Blanc aus der alten Welt! Beitrag lesen →Der Beitrag 2015...
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Lagerbier, Privatbrauerei Fässla Bamberg
*** NEU! *** NEU! *** NEU!***Das Lagerbier der Privatbrauerei Fässla in Bamberg verspricht schon auf der Flasche 'Ein Schluck Bamberg' zu sein. Beitrag lesen →Der Beitrag Lagerbier, Privatbrauerei...
View ArticleImmer mehr Wetterextreme
*** NEU! *** NEU! *** NEU!*** Das deutsche Wetter ist aber auch extremer geworden. Nicht nur gefühlt, auch statistisch belegt! In den vergangenen Jahren gab es zahlreiche Wetterextreme. Einige davon...
View Article2002 Pompaelo Crianza Navarra DO
*** NEU! *** NEU! *** NEU!*** Der Wein hat im Glas eine reife ziegelrote Farbe mit nur wenigen zarten Nuancen in Orange zum Rand hin. Auch in der Nase versteckt er seine Reife nicht, warum denn auch?...
View ArticleWeinverkostung und Menü beim Neujahrsempfang des VWS
*** NEU! *** NEU! *** NEU!*** 3-Gang-Menü zum Neujahrsempfang des Verein der geprüften Weinfachberater und Sommeliers im Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die verkosteten Weine der Weingüter...
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